„Welten“ entstand im Jahre 1984 als Verwirklichung eines Traumes der deutschen architektin Monika Grave, die sich nach ihrem ersten Besuch in Guatemala in dieses Land verliebte.

Damals war es Gesetz in Antigua, dass jedwede Handelseinrichtung einen Eigennamen oder einen spanischen Namen tragen musste. Monika Grave erweiterte diese Tradition, indem sie ihrem Restaurant den Namen ihrer Großmutter „Welten“ gab und so eine Verbindung mit anderen Welten herstellte.

Seitdem eroberte ihr Restaurant einen ausgezeichneten Ruf in Guatemala, wie auch im Ausland. Grade deshalb wurde „Welten“ auch schon von vielen Persönlichkeiten besucht, die in unserem Gästebuch aufgezeichnet sind.

Heute lebt der Traum von Monika Grave, die beste Kochkunst in der besten Atmosfäre in Antigua anzubieten, weiter in der Person der jetzigen Verwalterin, die viele Jahre lang ihre rechte Hand war.

Seit dem Jazzfestival im November 2003, bei dem sich bekannte Jazzmusiker präsentiert haben, erweitert „Welten“ seinen Horizont weiterhin mit Life-Vorstellungen inmitten einer angenehmen Umgebung.

Welten Restaurant in Antigua Guatemala hat einen besonderen Platz in den Erinnerungen an unzählige Kunden erworben.

So wie die Geschichte des Bräutigams, der seiner Braut eine Orchidee überreicht und diese mit geröteten Wangen den Verlobungsring zwischen den Blüten entdeckt, oder diese andere von dem Vater, der nach vielen Jahren seinen Sohn wieder zum Restaurant bringt, um ihm zu zeigen, wo er als verspielter Knabe ins Wasserbecken fiel, nur weil er eine von den Püppchen erreichen wollte, die dort in einem Kanu aus der Knospenhülle der Palmen saßen, so gibt es unzählige Ereignisse - von wichtigen Treffen zwischen Handelspartnern bis hin zu freudevollen Geburtstagsfeiern.

So können auch Sie Ihre eigene Geschichte in einem der authentischsten Eckchen von Antigua schreiben.